Recettes — Brunch & Lunch

- Pour 4 personnes Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile de caméline Three Farmers 1 tasse d'oignon jaune, coupé en dés 2 gousses d'ail, écrasées 2 tasses de courge musquée, nettoyée et coupée en dés 1 - 425g de pois chiches en conserve 2 tasses de tomates concassées 2 tasses de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de piment en poudre 1 cuillère à café d'origan 1 cuillère à café de basilic 1 cuillère à café de flocons de piment 2 feuilles de laurier Sel et poivre au goût Garniture :...

Ingrédients 3 ½ tasses d'avoine à l'ancienne ¾ tasse de petites lentilles croustillantes Three Farmers - légèrement salées 1 tasse de purée de citrouille ⅔ tasse de cassonade foncée ¼ tasse de sirop d'érable ¼ tasse d'huile de caméline originale Three Farmers 1 cuillère à café d'extrait de vanille ½ cuillère à café de sel 1 ½ cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de muscade moulue ¼ cuillère à café de clous de girofle moulus ½ tasse de graines de citrouille Instructions Préchauffer le four à 300 degrés. Mesurez...

Ingrédients 1 tasse de purée de citrouille ½ tasse de cassonade foncée 1 cuillère à café de vanille 1 cuillère à café de cannelle ½ cuillère à café de muscade moulue ¼ cuillère à café de clou de girofle moulu ½ cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de levure chimique 2 gros œufs ⅓ tasse d'huile de caméline originale Three Farmers 1 tasse de farine de blé entier 1 ½ tasse d'avoine à cuisson rapide ½ tasse de raisins secs Instructions Préchauffer...

– Pour 4 personnes Ingrédients 3 tasses de riz sauvage canadien, cuit 2 tasses de courge musquée, rôtie et coupée en dés 2 cuillères à soupe d'huile de caméline Three Farmers ¼ tasse d'oignon, coupé en dés 2 gousses d'ail, pelées et hachées 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour volaille 1 cuillère à soupe de romarin Sel et poivre au goût 1 tasse de canneberges séchées et sucrées Instructions Cuire le riz sauvage selon les instructions sur l'emballage, égoutter et réserver dans un bol. Nettoyez et faites rôtir une petite courge musquée « al dente », puis coupez-la en cubes...