Ingrédients - Pâte à Pizza
- 2 cuillères à café de levure sèche active
- 1⁄2 cuillère à café de sucre
- 1 tasse d'eau tiède
- 2,5 tasses de farine ordinaire tout usage
- 1 cuillère à café de sel
Mettre la levure, le sucre et l'eau dans un bol et mélanger pour combiner. Réserver dans un espace chaud pendant 5 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface (la levure est activée).
Mettre 2,5 tasses de farine dans un grand bol. Ajoutez du sel. Une fois la levure activée, faites un puits au centre et versez le liquide. Avec les mains bien farinées, pétrir le liquide et la farine. Transférer sur une surface bien farinée et continuer à pétrir jusqu'à ce que la pâte forme une boule ferme. Diviser en 4 boules. Placer sur une planche farinée et couvrir d'un linge chaud et humide. Laisser lever une demi-heure jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume. Il est maintenant prêt à rouler pour les pizzas !
Ingrédients - Pain à pizza à l'ail
- 1 quantité de pâte à pizza
- 4 gousses d'ail, écrasées
- 1/3 tasse d'huile de caméline
- fromage râpé (marbré, mozzarella, parmesan ou tout autre type que vous choisissez)
- sel de mer
Préchauffer le four à 425 ° F. Abaisser la pâte à l'épaisseur et à la forme désirées. Mélanger l'ail et l'huile et badigeonner les pizzas. Garnir de fromage et saupoudrer de sel. Cuire les pizzas sur des plaques jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le dessous des croûtes soit bien doré (environ 10 minutes selon l'épaisseur de la croûte).