Pesto de carottes par Matthew Kadey

Pesto de carottes par Matthew Kadey

Voici comment faire avancer vos carottes du marché. Ce pesto est excellent dans les plats de pâtes, sur les sandwichs, comme tartinade pour la pizza ou même sur le gaspacho. Ou utilisez-le pour faire une vinaigrette animée en fouettant ensemble 1 cuillère à soupe de pesto avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de votre choix et 2 cuillères à soupe d'huile de caméline Three Farmers. Merci à Matthew Kadey pour cette délicieuse recette. Consultez son site Web à www.matthewkadey.com Ingrédients: Hauts de carottes de 1 botte de carottes 1 tasse de coriandre 2 gousses d'ail, hachées 1/3 tasse de...

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Tomates séchées au four épicées

Tomates séchées au four épicées

C'est un moyen facile de faire un ajout gourmand instantané aux salades, pâtes, pizzas, planches de charcuterie, sandwichs….. vous l'appelez. Et c'est ridiculement simple à faire. Vous pouvez également les offrir comme cadeaux d'hôtesse ou pour des anniversaires et des cadeaux de vacances ! Ingrédients: 24 tomates roma bien mûres 1 bouteille de 250 ml d'huile de caméline à l'ail rôti et au piment Three Farmers (si vous êtes sensible aux épices, vous pouvez utiliser notre huile de caméline originale ou à l'oignon rôti et au basilic à la place) Sel de mer de l'Himalaya au goût Pots de conserve 1/2...

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Soba Dashi Sable Fish avec ignames au gingembre et légumes anciens

Soba Dashi Sable Fish avec ignames au gingembre et légumes anciens

La morue charbonnière est l'un des types de poisson les plus infaillibles qui existent lorsqu'il s'agit de préparer un repas «wow-facteur» avec peu d'effort. Nous aimons soutenir les fruits de mer frais et durables et ces beaux filets proviennent de The Fish Counter à Vancouver sur Main St et 22 nd . Ils fabriquent également tous leurs propres stocks. Mike, l'un des propriétaires, a suggéré le stock Soba Dashi pour le Sable Fish. C'est un bouillon japonais traditionnel avec une saveur Umami, sucrée. Si vous n'êtes pas près de Vancouver, vous pouvez vous diriger vers votre marché asiatique local ou...

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Poulet rôti au citron et aux fines herbes avec pommes de terre

Poulet rôti au citron et aux fines herbes avec pommes de terre

Pour 4 personnes Ingrédients 4 cuisses de poulet, avec la peau 1 lb de pommes de terre, lavées et coupées en quartiers 2 échalotes, tranchées 2 citrons 2 cuillères à soupe de romarin, haché 3 gousses d'ail 1⁄4 tasse d'huile de caméline aux oignons rôtis et au basilic Three Farmers Dans une grande casserole, chauffer 1⁄4 tasse d'huile de caméline, faire revenir les échalotes et l'ail dans l'huile, puis placer le poulet côté peau vers le bas. Saisissez la peau jusqu'à ce qu'elle soit caramélisée, puis retirez-la et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de parchemin. Maintenant, mélangez les...

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