Recettes — Side Dishes
Salade de riz sauvage et quinoa
Cette salade est un plat délicieux, nutritif et beau. Tous les ingrédients sont 100 % cultivés et fabriqués au Canada. C'est la salade parfaite pour un style de vie occupé car elle est rapide et facile à préparer. mais offre des tonnes de vitamines, de fibres, de protéines et d'oméga 3 pour vous aider à passer la journée. Tous les ingrédients de cette salade peuvent provenir de marques locales des Prairies et manger local signifie que vous connaissez le chemin que vos aliments empruntent pour arriver à votre table. En plus de vos produits de base de Three Farmers, essayez...
Soupe Thaï à la Noix de Coco et aux Lentilles
Ingrédients 2 tasses de lentilles beluga 4 cuillères à soupe d'huile de caméline Three Farmers (essayez la saveur ail et piment) 1 tasse de champignons crimini tranchés 4 branches de céleri en dés 2 grosses échalotes tranchées 1 piment banane jaune coupé en dés 1 petit bulbe de fenouil coupé en dés 1 cuillère à soupe de gingembre haché 4 gousses d'ail hachées 2 tiges de citronnelle, coupées en deux 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de piment en poudre 1 cuillère à soupe de sauce de poisson...
Soupe aux tomates rôties et poivrons rouges
Ingrédients (pour 6 personnes) 6 à 8 tomates mûries sur pied 3 poivrons rouges 8 gousses d'ail 6 cuillères à soupe d'huile de caméline Three Farmers 1/2 oignon jaune haché 2 cuillères à café de piment en poudre 1/4 tasse de vin rouge 1½ tasse de bouillon de légumes Basilic frais haché et pois chiches rôtis par Three Farmers pour la garniture Instructions de torréfaction : (la torréfaction est un moyen fantastique de sucrer les légumes et donne une meilleure saveur arrondie à cette soupe) Préchauffer à broil, épépiner et trancher les tomates et les placer sur une plaque recouverte de...
Vinaigrette au miel et au yogourt
Ingrédients
1-1/2 tasses de yogourt nature
4 cuillères à soupe d'huile de caméline
4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
4 cuillères à soupe de miel
sel et poivre concassé au goût
Fouettez tous les ingrédients ensemble dans un bol et ajustez l'acidité et la douceur à la saveur désirée avec le vinaigre et le miel. Cette vinaigrette enrobe mieux les salades d'épinards !
Essayez de mélanger des pacanes grillées, de la mandarine, du poivron rouge en julienne et de l'oignon rouge dans vos épinards frais et lavés et garnissez d'une généreuse quantité de cette vinaigrette. Bon appétit!
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