Par Heather Dec RD , BSc AHN
Ingrédients
salade
- ½ orge cuite
- 6 tasses de chou frisé haché
- 2 pommes douces croquantes, évidées et hachées
- 1 tasse de pois chiches rôtis au balsamique et au poivre concassé Three Farmers
- ½ Fromage Feta émietté
- 1 Carotte, râpée
- ½ tasse de canneberges séchées
Pansement
- ½ tasse d'huile de caméline Three Farmers
- ¼ tasse de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 ½ cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel au goût
Instructions
- Ingrédients de la salade dans un bol et mélanger
- Dans un petit bol, mélanger la moutarde, le miel et l'huile. Ajouter le jus de citron et le sel et fouetter jusqu'à homogénéité.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger.