Espérez-vous lutter contre la frénésie de la rentrée scolaire avec des inspirations de dîner rapides et délicieuses ? Découvrez cette recette de nouilles thaïlandaises aux pois chiches que toute la famille appréciera!
Ingrédients
- 1 poivron rouge tranché finement
- 1 tasse de carottes râpées
- ½ petit chou rouge, râpé
- ¼ tasse d'oignon vert, finement tranché
- 2 branches de céleri, tranchées finement
- ½ tasse de concombre, tranches d'allumettes
- 2 paquets de nouilles ramen au riz brun
- 1 paquet Three Farmers Foods Pois chiches rôtis, sel de mer et saveur de citron vert
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (remplacez le beurre Wow par une alternative sans noix)
- 2 cuillères à café de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à café d'ail haché
- 1 cuillère à café de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sauce hoisin
- 1 cuillère à soupe d'eau tiède
- 1 cuillère à soupe d'huile de caméline originale Three Farmers
instructions
- Dans un grand bol, placer les deux paquets de nouilles Ramen et couvrir d'eau bouillante. Laissez les nouilles reposer pendant 2 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient devenues molles. Une fois que les nouilles sont complètement ramollies, égouttez l'eau.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de caméline Three Farmers aux nouilles ramollies et mélanger pour enrober toutes les nouilles pour éviter qu'elles ne collent ensemble.
- Ajouter le poivron rouge, la carotte râpée, le chou, l'oignon vert, le céleri et le concombre au bol de nouilles.
- Dans un petit bol, ajouter le beurre d'arachide (ou Wow Butter), la sauce hoisin, le gingembre, l'ail et le vinaigre de vin de riz. Mélanger et ajouter progressivement l'eau tiède jusqu'à ce que la sauce soit suffisamment fluide pour être versée.
- Versez la sauce sur les légumes et les nouilles et mélangez.
- Ajouter le sac de pois chiches rôtis, sel de mer et citron vert Three Farmers et mélanger une fois de plus.
Recette complimentée par la diététiste de Three Farmers - Heather Deck, RD