Ooey, gluant et délicieux, voici une autre recette de notre propre diététicienne Heather Deck PDt(c).
Ingrédients:
1 ½ tasse de petites lentilles croustillantes légèrement salées Three Farmers
30 caramels emballés individuellement, non emballés
½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré
2 cuillères à soupe de crème épaisse
2 cuillères à café d'huile de noix de coco
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions:
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et réserver.
- Mélanger les caramels et la crème épaisse dans une casserole à feu moyen. Faire chauffer le mélange et remuer continuellement jusqu'à ce que les caramels aient complètement fondu.
- Incorporer l'extrait de vanille et les petites lentilles croustillantes Three Farmers.
- Vaporisez une petite cuillère à biscuits ou une cuillère plus petite avec de l'huile de cuisson antiadhésive et versez le mélange de lentilles au caramel sur la plaque à pâtisserie en formant de petits monticules. Laissez 2 pouces entre chaque monticule pour les empêcher de coller les uns aux autres.
- Placez les pépites de chocolat mi-sucré et l'huile de noix de coco dans un bol allant au micro-ondes et passez au micro-ondes pendant 30 secondes d'intervalle en remuant entre les deux, jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu.
- Verser le chocolat fondu sur les grappes.