Hachis irlandais et œufs

Hachis irlandais et œufs

Ingrédients 1 cuillère à soupe d'huile de caméline Three Farmers (essayez l'huile de caméline ail/piment) 1⁄2 oignon, haché 4 feuilles de chou frisé, équeutées et hachées 6 gros champignons de Paris, hachés 4 tasses de pommes de terre cuites, coupées en dés 1 tasse de poitrine de bœuf salé 1/2 tasse de bouillon de poulet 1/4 tasse d'herbes fraîches hachées Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût 4 gros œufs Dans une grande poêle ou sauteuse, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon, les champignons et le chou frisé et faire dorer (environ 5 à 8 minutes). Ajouter les...

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Burgers de riz sauvage

Burgers de riz sauvage

Cette recette nous est gracieusement offerte par Wholly Canadian Blog . Ingrédients: 1 tasse de riz sauvage Naosap Harvest cuit 1 tasse de haricots noirs biologiques cuits 1 oignon moyen, coupé en dés fins 1 gousse d'ail 1 œuf de lin (mélanger 1 To de farine de lin avec 2 To d'eau tiède, mélanger et laisser reposer pendant 2 minutes) 1 cuillères à café de sel (j'ai utilisé du sel américain non raffiné) 1 cuillères à café de poivre noir Arayuma équitable fraîchement concassé 1 cuillère à café de curcuma Arayuma équitable 1/2 cuillère à café de piments Arayuma équitables...

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Thon grillé au bois avec beignet de lentilles germées et de rampe sauvage et purée d'oignons fumés

Thon grillé au bois avec beignet de lentilles germées et de rampe sauvage et purée d'oignons fumés

Recette gracieuseté d' Andrew Winfield . "Andrew rassemble beaucoup de compétences et d'enthousiasme et prend un réel plaisir dans la qualité de chaque ingrédient. Il honore le travail acharné et le dévouement de chaque producteur et agriculteur auprès duquel il s'approvisionne. Il a longtemps concentré ses efforts pour apporter à la table la meilleure nourriture savoureuse. de la manière la plus responsable. Il se consacre à l'approvisionnement en ingrédients cultivés et élevés naturellement dans des fermes, des ranchs et des producteurs, et en fruits de mer sauvages issus de pêcheries durables. Pour faire germer les lentilles : Couvrir 1 tasse...

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Aïoli à l'ail

Aïoli à l'ail

Donne 1 tasse - peut-être devriez-vous doubler la recette, c'est tellement bon. Ingrédients 1 gousse d'ail 2 pincées de sel 2 pincées de poivre concassé 1-2 jaunes d'œufs 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de moutarde de dijon 3/4 tasse d'huile de caméline Coupez les extrémités de l'ail, épluchez-le et hachez-le ou passez-le dans un presse-ail. Dans un bol à mélanger épais, fouetter (vous pouvez utiliser un fouet électrique) les jaunes d'œufs, le jus de citron et le mélange d'ail jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, environ une minute. Commencez à ajouter l'huile de...

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