Recettes — Brunch & Lunch

Ingrédients 6 cuillères à soupe d'huile de caméline 2–3 cuillères à soupe de jus de lime ou de citron frais 2 cuillères à café de miel ou de sirop d'érable 1/8 cuillère à café d'ail, finement haché 1 cuillère à café d'échalote, hachée finement pincée de flocons de piment sel de mer au goût Fouetter le jus de lime et le miel dans un bol jusqu'à dissolution. Ajouter le reste des ingrédients de la vinaigrette et fouetter jusqu'à émulsion. Vérifier le goût de la vinaigrette en trempant un morceau de laitue et en secouant l'excédent de vinaigrette. Mettre de côté.

Avouons-le, c'est la rentrée scolaire. Cela signifie que nous devons commencer à chercher de nouveaux repas rapides, faciles et sains pour les familles actives. Ce ragoût de lentilles à la tomate et à l'aneth frais est une recette facile et copieuse à préparer pour la famille après une longue journée et est idéale à emporter au travail ou pour les déjeuners scolaires. L'ajout de nos nouveaux pois chiches rôtis comme garniture et de notre huile de caméline riche en oméga en fait un plat 5 étoiles sain, rassasiant et satisfaisant. Ingrédients: 2 tasses de lentilles noires 4 cuillères à soupe...

Cette recette est une gracieuseté de Mary So, superviseure du département des viandes chezUrban Fare Shangri La. La semaine dernière, ils ont présenté des poires californiennes rares et magnifiques, dont la Forelle. Il a une texture dense et juteuse et la douceur se marie à merveille avec notre huile d'ail rôti et de caméline pimentée. Mary nous montre comment faire une salade simple mais élégante avec des ingrédients frais de leurs rayons de produits, d'épicerie et de viande. Ingrédients: salade 1 Poire Forelle , tranchée finement 1 sachet de pousses d'épinards 1/2 lb de crevettes décortiquées Pansement 1/4 tasse d'huile...

Pour 4 personnes Ingrédients 1 1/2 lb de haricots verts fins, parés 1/2 tasse d'amandes entières, hachées grossièrement 1 cuillère à soupe d'huile de caméline Three Farmers 2 gousses d'ail, hachées 1 cuillère à soupe de zeste (ou de jus) de citron 1/4 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu Cuire à la vapeur ou faire bouillir les haricots verts dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais encore croquants. Dans une poêle, faites griller les amandes dans l'huile de caméline à feu moyen pendant 3 minutes en remuant fréquemment. Ajouter l'ail; cuire...