Recettes — Power Snacks

Ingrédients 1/4 tasse de noix de macadamia + noix ou pignons de pin 3 poivrons rouges (1 lb) 2 cuillères à soupe d'huile de caméline Three Farmers 1/2 cuillère à café de sel de mer 1 petit oignon coupé en dés 1 petit piment rouge épépiné + haché fin 3 gousses d'ail hachées 1 cuillère à café de vinaigre balsamique blanc ou de jus de citron 1 cuillère à soupe de piment Three Farmers + huile de caméline à l'ail pour arroser instructions OIGNONS : Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de caméline Three Farmers dans une poêle et...

Ingrédients 3 grosses courgettes, tranchées dans le sens de la longueur en tranches de 1/4 de pouce (vous pouvez également utiliser des aubergines) 1 cuillère à soupe d'huile de caméline Three Farmers tasse de fromage de chèvre à pâte molle ou de fromage à la crème 1 cuillère à soupe d'échalote fraîchement hachée 1 cuillère à café de jus de citron 1/3 tasse de basilic ou d'aneth Sel et poivre au goût Badigeonner les tranches de courgettes d'huile de caméline et assaisonner de sel et de poivre. Placer sur un gril préchauffé pendant env. 4 minutes de chaque côté, ou...

Essayez cette recette de panure sans gluten sur votre prochain lot d'ailes, de poisson poêlé ou de légumes frits ! Ingrédients 1 tasse de pois chiches rôtis Three Farmers (toute saveur), moulus finement 1/4 tasse de fécule de maïs sel et poivre au goût Instructions Broyez les pois chiches rôtis Three Farmers dans un moulin à café ou un vitamix, puis mélangez-y la fécule de maïs, le sel et le poivre. Enrober le poisson, les ailes de poulet, le porc, les poitrines de poulet, etc. Faites chauffer une quantité généreuse d'huile de caméline sur la cuisinière et faites frire ou faites...

Ingrédients 1/4 tasse d'huile de noix de coco biologique pressée à froid 1 tasse d'huile de caméline Battre ensemble dans un mélangeur, un robot culinaire ou un fouet. Verser dans un récipient et réfrigérer. L'huile de noix de coco durcit lorsqu'elle est réfrigérée, alors ne vous inquiétez pas si la pâte à tartiner a l'air un peu épaisse. Ajustez le ratio d'huiles en fonction de vos préférences en matière de « tartinabilité ». Excellent sur du pain/toast, du maïs rôti, de la purée de pommes de terre, etc. A également une belle couleur beurrée.