Recettes

Une autre délicieuse recette du chef Alison Ramage de Design to Dine , à Vancouver en Colombie-Britannique. Retrouvez-la sur Instagram à @design_to_dine . Ingrédients Pour 4 personnes 1/2 concombre anglais tranché finement 10 feuilles de menthe déchirées 10 feuilles de basilic, déchirées 4 radis tranchés finement - j'ai utilisé des radis violets de Pâques 1 tasse de jeunes pousses de moutarde ou de feuilles de salade épicées régulières 1/2 tasse de persil plat feuilles entières 4 œufs pochés moelleux 1 cuillère à café de vinaigre blanc * Une mandoline fonctionne mieux pour vos légumes tranchés 1. Dans un grand bol,...

Cette recette a été présentée par le chef Elysia au 2015 Calgary Stampede Co-op Kitchen Theatre. Ingrédients Pour 6 personnes 1 cuillère à soupe d'huile de caméline originale Three Farmers 1,5 lb de tomates italiennes mûres 2 gousses d'ail, pelées 1 échalote, pelée 1 gros poivron rouge 1 piment fort (si désiré), coupé en deux et épépiné 2 cuillères à café de graines de moutarde, grillées et moulues 2 cuillères à café de graines de céleri, grillées et moulues 2 tasses de bouillon de légumes 1-2 cuillères à soupe d'huile de caméline sel et poivre concassé au goût Instructions Préchauffez...

Cette recette est une gracieuseté du chef Alison de Design to Dine . La photo étonnante de sa délicieuse salade est une gracieuseté de Joey Armstrong . Ingrédients - Salade Pour 4 personnes 2 courgettes moyennes vertes, jaunes ou grises 20 feuilles de menthe déchirées 20 feuilles de basilic déchirées 4 poignées de mini roquette bio Feta macédonienne émiettée en gros morceaux 1 paquet de tomates cerises ou raisins coupées en deux 1/2 concombre anglais coupé en gros morceaux 1/2 paquet (60 g) de pois chiches rôtis au balsamique et au poivre concassé Three Farmers Instructions Si vous avez un...

sert 6-8 Ingrédients - Salade 2 contenants de tomates cerises rouges (coupées en deux) 1 tasse de pois chiches au balsamique et au poivre concassé Three Farmers 1½ concombres, pelés et coupés en quartiers 2 avocats, pelés, évidés et coupés en dés 3 oz de fromage feta, émietté Ingrédients - Vinaigrette ½ tasse d'huile de caméline Three Farmers ¼ tasse de jus de citron 1 cuillère à café de moutarde de dijon 2 gousses d'ail, hachées ¼ cuillère à café de sel 1-2 cuillères à soupe d'aneth frais, haché Instructions Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un grand...