Poivrons farcis à la dinde et au quinoa
Ingrédients 1 lb de dinde hachée 1 tasse de quinoa, cuit (selon les instructions sur l'emballage) 7 poivrons (6 à farcir, 1 petit dé) 1 tasse de courgettes, petits dés 1 tasse d'oignon, petits dés 1⁄2 tasse de céleri, petits dés 1⁄2 tasse de carottes, petits dés 2 gousses d'ail, hachées 1,5 cuillère à café de cumin moulu 1,5 cuillère à café de piment en poudre Boîte de 398 ml de tomates en dés (égouttées) 125 grammes de fromage à la crème 1⁄4 tasse d'huile de caméline 1⁄2 cuillère à café de sel de mer poivre moulu au goût Instructions...
Poulet au pesto enveloppé de prosciutto avec pointes d'asperges grillées
Cette recette a été soumise par l'un des gagnants de notre concours de recettes Get Creative With Camelina , Trevor Gelsinger. Continuez à regarder car nous présentons l'un des gagnants chaque mois. Donne 4 portions. Ingrédients 4 poitrines de poulet, filet retiré 8 morceaux de prosciutto tranchés finement 20 pointes d'asperges ½ tasse d'huile de caméline à l'ail rôti et au piment Three Farmers 2 cuillères à soupe d'huile de caméline Three Farmers 1 oz de feuilles de basilic frais 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de fromage parmigiano reggiano râpé 2 cuillères à soupe de pignons de pin...
Salade de chou frisé
Ingrédients - Salade 1 botte de chou frisé, haché 1 fenouil 1 tête de chou rouge 2 carottes, râpées 1 betterave, râpée 2 cuillères à soupe de graines de chanvre Ingrédients - Vinaigrette tasse d'huile de caméline tasse de vinaigre de cidre de pomme 1 citron, jus 2 à 4 cuillères à soupe de miel brut non pasteurisé Instructions Râpez le chou, les carottes, les betteraves et le fenouil dans un robot culinaire avec une lame de déchiquetage ou utilisez une mandoline ou coupez à la main en fines lanières. Dans un bol à mélanger, mélangez tous les ingrédients végétaux...
Salade de nouilles thaï
Ingrédients - Vinaigrette : 5 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de gingembre frais 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète 1 cuillère à soupe de sucre 1-2 cuillères à café de Sambal ou toute autre pâte de piment ¼ tasse de sauce soja ¼ tasse de jus de lime fraîchement pressé Dans un mélangeur, mélanger et réduire en purée les ingrédients ci-dessus. Ajouter lentement 1/2 à 3/4 tasse d'huile de caméline jusqu'à ce que la vinaigrette soit émulsifiée. Assaisonner avec du sel marin et du poivre fraîchement moulu au goût. Ingrédients - Salade Environ 3 tasses de chou vert,...
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